Workshop koken voor kleine groepen

Bij Stadsbrouwerij Radboud kun je een kookworkshop boeken voor groepen van 14 tot 50 personen. Wil je komen koken maar kom je niet aan 14 personen? Iedere eerste woensdag van de maand organiseren wij een kookworkshop waar je je alleen of met een klein groepje voor kunt aanmelden. De workshop gaat door bij voldoende aanmeldingen. Lees verder

Bierbrood van Raat

Mout, bier en bostel: de hoofdingrediënten van het bierbrood dat Bakkerij Raat uit Medemblik exclusief bakt voor Stadsbrouwerij Radboud. De ingrediënten leveren we zelf. Bostel is een eiwitrijk moutrestant van het bierproces. Het resultaat? Een smaakvol, ambachtelijk, stevig brood dat niet alleen erg lekker is, maar ook nog eens heel gezond. Wij serveren ons bierbrood met gezouten roomboter. Lees verder

Werk in uitvoering

De verbouwing begint al aardig te vorderen, de wanden staan, de vloer is geisoleerd. Er moet nog veel gebeuren ... Lees verder

Bierkenners opgelet!

Medemblik krijgt weer zijn eigen bier! Radboud Bier! Een smaakvol assortiment speciaalbieren van Stadsbrouwerij Radboud. Lees verder

1760

Van de zes brouwerijen die oorspronkelijk in Medemblik gevestigd waren was in 1760 alleen het Anker nog actief. In het Hollands Noorderkwartier waren nog maar zeven brouwerijen in bedrijf: twee in Alkmaar, twee in Enkhuizen, een in Hoorn, een in Purmerend en het Anker in Medemblik. 

Het Anker was in verhouding tot de overige brouwerijen een relatief kleine brouwerij. De belangrijkste afnemers van het Medemblikker bier waren de lokale bevolking en de scheepvaart.

Voel de beleving

Ontwerp en realisatie: Tmpldesign